15 dkg vaj 15 dkg búzadara 2 ek (evőkanál)fenyőmag 2 ek mandula 40 dkg cukor fahéj,szegfűszeg
Elkészités:
Mély lábasban felolvasztjuk a vajat,beleszórjuk a darát,és kis lángon,folyamatosan kevergetve,megpirítjuk.Hozzátesszük a fenyőmagot,a hámozott,rudakra vágott mandulát,majd tovább kevergetjük,míg meg nem barnul.Ekkor hozzáadjuk a cukrot az egész fahéjat és néhány szem szegfűszeget.Ráöntünk 4dl vizet ,és addig főzzük míg a dara a vizet be nem szívja . Levesszük a tűzről,tizenöt percig pihentetjük ,majd hideg vízzel kiöblített formákba adagoljuk. Mandulával díszítjük, és fahéjjal megszórva kínáljuk.
