Loukoumades- görög fánk - Görög ételek - Fájlkatalógus - Főzünk együtt
Szombat, 2016-12-10, 11:48 AM
Üdvözöllek Vendég

Gasztronómia íz világa!

Honlap-menü
A fejezet kategóriái
Körkérdésünk
Értékeld honlapomat
Összes válasz: 49
Statisztika

Online összesen: 1
Vendégek: 1
Felhasználók: 0
Nyitólap » Fájlok » Görög ételek

Loukoumades- görög fánk
2011-06-11, 11:53 AM

Hozzávalók:

  • 4 dkg vaj,
  • 1 1/2 dl víz,
  • fél teáskanál só,
  • 2 ek. cukor,
  • fél teáskanál narancshéj,
  • 12 dkg liszt,
  • 3 tojás,
  • olívaolaj a sütéshez

Szirup:

  • 20 dkg cukor,
  • 3 dl víz, 1
  • ek. citromlé,
  • fahéj

Keverjük össze a vajat, a vizet, sót, cukrot, narancshéjat és forraljuk fel. Keverjük simára a liszttel, melegítsük állandóan keveregetve, míg a tészta el nem válik az edény falától. Vegyük le a tűzről és hűtsük langyosra. Adjuk hozzá a tojásokat és keverjük simára. A kiszaggatot fánkokat bő olajban süssük meg, gyakran forgatva. Szedjük itatóspapírra, majd tegyük tálra. A sziruphoz forraljuk össze a cukrot a vízzel és a citromlével, kb. 10 percig. Az elkészült szirupot öntsük a fánkokra, hintsük meg fahéjjal és melegen tálaljuk.

Kategória: Görög ételek | Hozzáadta: Tomi
Megtekintések száma: 934 | Feltöltések: 0 | Helyezés: 0.0/0
Összes hozzászólás: 0
Hozzászólásokat csak regisztrált felhasználók írhatnak.
[ Regisztráció | Belépés ]
Keresés