1 ek aprított kapor» 1/2 bögre aprított mentalevél
1 ek só
40 kisméretü szölölevél
150 ml citromlé
Keverd össze a vöröshagymát, a rizst, az olajat, a fűszernövényeket, a
sót, és a citromlevet. Forrásban lévő vízben áztasd 15 percig a
szőlőleveleket. Majd 10 percre tedd hideg vízbe és konyharuhán terítsd
ki száradni. A csomagok készítése: egy- egy evőkanálnyi rizses massza a
levél közepébe, tekerd fel mint egy kis csomagot. Egy lábosba helyezd
bele, önts rájuk forrásban lévő vizet, amibe tettél 50 ml citromlevet
is. Lefedve egy órán át főzd, addigra a levelek is megfőnek.
