Gasztronómia íz világa!

A csirkemellhez

• 30 dkg csirkemell filé
• 30 dkg trappista sajt
• 2 db tojás
• 20 dkg finomliszt
• 1.5 dl sör
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• pikáns fűszersó ízlés szerint

A sütéshez

• 2 dl napraforgó olaj

elkészítés

1. A csirkemellet és a sajtot kb. 2x2 cm-es kockára vágjuk, és a húst sózzuk.
2. A felkockázott húst és sajtot felváltva felfűzzük a grillpálcikára. (A hússal kezdjünk, és azzal zárjuk le.)
3. A panírhoz a lisztet kikeverjük a tojásokkal, sóval, borssal, a pikáns fűszerkeverékkel és a sörrel. A massza állaga palacsintatészta sűrűségű kell legyen.
4. A felfűzött nyársakat a masszába mártjuk, majd forró olajban hirtelen kisütjük.