| Statisztika |
Online összesen: 1 Vendégek: 1 Felhasználók: 0 |
|
Jókai Bableves
|
| 2011-06-12, 9:39 AM |
Hozzávalók:
30 dkg fejtett tarkabab
3 dkg zsír
3 dkg liszt
1 közepes vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
kiskanál pirospaprika
zeller levél
15 dkg vegyes zöldség
2 dl tejföl
só, bors
füstölt sertéscsülök
Elkészítés:
A babot előző este beáztatjuk vízbe. Másnap leszűrjük és feltesszük főni vízbe a füstölt hússal együtt. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, de vigyázzunk, mert a füstölt hús eleve sós. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, a zeller zöldet és a zöldségeket, és addig főzzük, amíg a hús teljesen puha nem lesz. Amikor minden meg főt a húst kiszedjük, és külön tálba szedjük.
Ezután rántás készítünk. Egy kis lábosban olajon megdinsztelünk finomra vágott hagymát, majd megszórjuk, liszttel összepirítjuk, és végül teszünk bele pirospaprikát. A leves berántjuk, összeforraljuk, és végül tejföllel ízesítjük.
Aki szereti, tehet bele kevés ecetet és babérlevelet is. Csipetkével tálaljuk.
|
|
Kategória: Magyar receptek | Hozzáadta: Yvettke_24
|
| Megtekintések száma: 654 | Feltöltések: 0
| Helyezés: 0.0/0 |
|
|