| Statisztika |
Online összesen: 1 Vendégek: 1 Felhasználók: 0 |
|
Raffaello szelet
|
| 2012-03-27, 8:24 PM |
Raffaello szelet
A tésztához:
* 6 tojásfehérje
* 20 dkg cukor
* 10 dkg liszt
* 10 dkg kókuszreszelék
* csipetnyi só
* késhegynyi sütőpor
A krémhez:
* 6 tojássárgája
* 1 cs vaníliás pudingpor
* 4 dl tej
* 25 dkg cukor
* 25 dkg margarin
* 1 cs Dr. Oetker zselatin fix
* 1 mk mandulaaroma
* 10 dkg kókuszreszelék
1. A tojásfehérjéket a cukorral, sóval
felverjük kemény habbá, majd a lisztet a
sütőport és a kókuszt hozzákeverjük.
2. gy kb 27 x 35 cm-es tepsibe sütőpapírt
teszünk, beleöntjük a tésztát és kb. közepes
lángon (180 fokon), légkeveréses sütőben 20
percig sütjük (nem szabad pirosra sütni,
mert akkor kemény, rágós lesz a tészta).
3. A tojás sárgákat a tejjel, a cukorral, a
mandulaaromával és a pudingporral
összekeverjük és pudingot készítünk belőle.
4. Ha kihűlt, akkor a margarinnal és a
zselatin fix-szel robotgép segítségével
kikeverjük, rákenjük a tészta tetejére és
megszórjuk a kókuszreszelékkel.
5. Hűtőben dermesztjük, majd szeleteljük
|
|
Kategória: Magyar receptek | Hozzáadta: Yvettke_24
|
| Megtekintések száma: 5358 | Feltöltések: 0
| Helyezés: 5.0/5 |
|
|