1. Duci csíkokra vágjuk a húst, negyedekre a
krumplit, csíkokra a szalonnát, kockára a
hagymát és negyedekre az apróbb gombát.
2. Olajat öntünk a tepsibe és mindent
belemerünk, megsózzuk, borsot darálunk rá,
összekeverjük és fóliával fedjük.
3. Nem túl forró sütőben pároljuk, míg
minden levet ereszt.
4. Levesszük a fóliát és pirosra sütjük.
5. Tálalás előtt petrezselyem zöldet szórunk
rá.
