Hozzávalók:
A tésztához:
2 dkg élesztő,
1 dl langyos tej,
1 kk cukor,
35 dkg liszt,
20 dkg margarin,
5 dkg cukor, 1 tojás.
A töltelékhez :
25 dkg darált dió,
20 dkg porcukor,
baracklekvár
A mázhoz :
1 tábla étcsokoládé
2-3 kanál olaj
Az
élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben. A lisztet elmorzsoljuk a
margarinnal, majd összekeverjük a megkelt élesztővel, cukorral és egész
tojással. A tésztát jól kidolgozzuk, majd 4 egyenlő nagyságú lapot
nyújtunk belőle. Kivajazott vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük
az első lapot, megkenjük baracklekvárral és rászórjuk a diós cukros
keverék harmadát. Addig folytatjuk amíg van tésztalapunk, majd az utolsó
tésztalapot és rátesszük, megszurkáljuk egy villával. Ezt követően 1
órát kelesztjük, majd 180 fokon megsütjük kb 30-35 perc alatt. Ha kihűlt
leöntjük a csokimázzal, amit úgy készítünk, hogy az apróra tördelt
étcsokit vízgőz felett megolvasztjuk, és belekeverjük az étolajat.
| 