| Statisztika |
Online összesen: 3 Vendégek: 3 Felhasználók: 0 |
|
Feketeerdő torta
|
| 2011-06-12, 8:37 AM |
Hozzávalók:
1 db Csokoládés piskóta
1 l tejszín vagy ( 2 cs tejszínhabpor + tej)
10 dkg Porcukor
40 dkg Meggy (befőtt)
5 dkg Csokoládé (ét)
1 dkg habfixáló
Leírás
Csokoládés piskóta, cseresznye pálinka, meggy és forgácsolt csokoládé hozzáadásával készül Németország legismertebb és legnépszerűbb tortája.
Elkészítés
Fekete erdő torta receptje:
Sütünk egy hagyományos csokoládés piskóta karikát 7 tojásból. (Van olyan recept is amelyikbe mandulát és kukorica keményítőt is raknak)
Habbá verünk 1 liter nagyon lehűtött tejszínt, majd hozzáadunk 10 dkg porcukrot és 1 dkg habfixálót.
A kihűlt torta karikát három lapba felvágjuk és meglocsoljuk cseresznye pálinkával. A pálinka helyettesíthető rummal ill. konyakkal. A lapokat betöltjük tejszínhabbal, amelybe rétegenként 15 dkg meggy befőttet teszünk.
A betöltött tortát körbehúzzuk tejszínhabbal, és tejszín rózsákkal feldíszítjük a szélét. Forgácsolt csokival megszórjuk a közepét és a tejszín rózsákra feltesszük a 16 db legszebb lecsepegtetett meggyszemet.
|
|
Kategória: Osztrák ételek | Hozzáadta: Yvettke_24
|
| Megtekintések száma: 4980 | Feltöltések: 0
| Hozzászólások: 1
| Helyezés: 5.0/2 |
|
|